Рецепт шарлотки
Бисквитное тесто:
4 яйца,
две трети стакана сахара,
полстакана муки.
Яблоки,
черноплодная рябина,
корица.
Взбить яйца миксером, добавить сахар и снова взбить до крепкой пены. Всыпать муку и слегка взбить или быстро и осторожно перемешать.
В смазанную маслом и припудренную мукой форму положить нарезанные дольками яблоки, ягоды рябины, немного корицы и вылить тесто.
Печь в духовке около часа при температуре 180 градусов.
Готовую шарлотку вынуть из формы, остудить, посыпать через ситечко сахарной пудрой и украсить ягодами.
Journal information