guslyanka (guslyanka) wrote,
guslyanka
guslyanka

Categories:

Трудно ли было поститься сто лет назад?



«Хлеб насущный» был необыкновенно дешев в старой Москве…
Фунт отлично выпеченного ржаного хлеба из муки без малейшей примеси стоил до первой революции всюду в Москве одну копейку. Это был так называе­мый кислый хлеб, тот самый черный хлеб русской де­ревни, что вызвал у народа благодарное признание: «Матушка рожь кормит всех дураков сплошь, а пше­ничка — по выбору». Другой сорт ржаного хлеба был сладкий. Он вы­пекался из той же муки, что и кислый, но был завар­ной, на солоде, и стоил в Москве в те же годы и по­всюду же на полкопейки дороже кислого — полторы копейки за фунт (примерно 400 г).

Не всем по карману была увесистая белая, так называемая фран­цузская булка, стоившая пять копеек, не всякому до­ступен был знаменитый московский большой калач из белейшей муки, мягкий, поджаристый, хрусткий и сто­ивший всего-то пятачок. Но ржаной хлебушка по ко­пейке за фунт был доступен всякому, даже наинич­тожнейшему и наибеспомощнейшему человеку в Мо­скве… <…>
Но хлеб без соли не едят. И соль эта, лучшая, баскунчакская, стоила в Москве двадцать копеек за пуд, в розничной продаже на две копейки отвешивали три фунта.

В любой пекарне никакому нищему ни один продавец не отказывал в даровом ломте черного хлеба: отказ в таком ломте считался бы делом зазорным и для про­давца и для хозяина, да и при дешевизне хлеба и нуж­давшихся в даровом хлебе было немного. <…>

Хлеб продавался всюду: пекарни (в них не держа­ли кондитерского товару) и булочные (с таким това­ром) были на всех крупных перекрестках. Самые зна­менитые из них были Филиппова (по всей Москве), Савостьянова (тоже) и Чуева (на Маросейке), но бы­ли и небольшие пекарни, например Прыткова на Раз­гуляе, славившиеся своим хлебом. Ржаной хлеб вы­пекался квадратными ковригами в пять и в десять фунтов весом. Верхняя корка посыпалась либо тми­ном, либо анисом.»

Ну а какие зарплаты были на Москве в начале прошлого века?
Городовой (полицейский сотрудник) получал 20 рублей жалованья, околоточный надзиратель - 50, рабочий - 37, кухарка - 8, фельдшер - 40, учитель начальной школы - 25, дворник - 18, старший дворник - 40, коллежский асессор (чиновник среднего класса) - 62, подпоручик (лейтенант) - 70, полковник - 325, тайный советник (высшего класса чиновник) и генерал - 500.

В моем городе дальнего Подмосковья зарплаты были ниже. Учителя и рабочие получали по 18 рублей. А эсдек на нелегальном положении из партийной кассы получал 13 рублей. Но эсдек обычно еще и подрабатывал коммивояжером (в сетевом маркетинге) фабрики Зингера. А на местных фабриках он недолго задерживался - увольняли за революционную пропаганду. Потому и переезжал из города в город.

Одевались неплохо! Местные рабочие на личных фото - в костюмах, галстуках и крахмальных воротничках, а женщины-работницы - в шелковых блузках и вологодских кружевах на голове. А у меня рука не поднимется купить воротничок из вологодского кружева за несколько тысяч рублей - не то что целый шарф!

На Москве поесть было чего! Редкий подмосковный крестьянин не торговал в столице своими продуктами и не мог позволить себе апельсины, шоколад и конфеты лучших московских фабрик.

Но бесправие было такое же! Рабочих полиция и военные отстреливали прямо на улицах. В России шла перманентная революция. И никаких монархических настроений не было. Это миф, что народ любил царя.

В моем очень русском, купеческом и фабричном, городе было некоторое число черносотенцев. Но это не рабочие! Мещане! Молодцы из мелких лавочек - родственники лавочников, с двумя классами образования.

В октябре 1905 года полиция инспирировала столкновение между демонстрантами под красным флагом и черносотенцами. Одному эсдеку разбили голову. В общем, поколотили друг друга. Но самое страшное случилось вовсе не на главной улице города. Прямо из дома вытащили двух революционно настроенных мальчиков, 16-ти и 18-ти лет, и истерзали. Теперь их именами названы две улицы. А на месте убийства сразу после революции поставили памятник - прямо возле тюрьмы.

Где же во время беспорядков была полиция? В церкви, на специально заказанном за успех "нашего дела" молебне.

И что же стало с городовыми? Да ничего хорошего. Не стоило ради не такой уж большой зарплаты оппонировать своим соотечественникам. Их надо было не натравливать друг на друга, а защищать. Пока не пришли совсем другие люди и не навели свои порядки - и для красных, и для белых.

Видите! Дело не всегда в еде! А в попрании человеческого достоинства. Расчеловечивать до бесконечности невозможно. И не рассказывайте больше про холодильник как главный индикатор народного довольства.

( http://drug-gorod.ru/cto-v-moskve-eli-pili/ )
Subscribe
promo guslyanka october 7, 2014 22:05 49
Buy for 30 tokens
У России есть сердце. Троице-Сергиева лавра. А в сердце-лавре есть душа - Троицкий собор. И в этой душе-соборе есть святая святых - мерцающая серебром, окруженная горящими лампадами рака с мощами Преподобного Сергия Радонежского. С утра до вечера в соборе повторяется одна и та же растянутая в…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 2 comments