Это праздничный пирог. Осенний. Если посыпать его сверху сахарной пудрой - будет очень нарядно! Я этого не сделала, чтобы лучше была видна его фруктово-ягодная суть. Пирог бисквитный, нежный, с яблочной кислинкой и терпким вкусом ягод черноплодной рябины. Выпекать его можно и в кексовой форме, и в сковороде. Тесто: 1 стакан сахара, 1 стакан муки, 100 г растопленного сливочного масла, 5 яиц. Для отделки: яблоки, порезанные крупными дольками, ягоды черноплодной рябины, порезанный пластинками миндаль, сахарная пудра для посыпки. Количество продуктов можно увеличивать или уменьшать. И печь, например, в двух формах сразу. Я делала бисквит из трех яиц, пропорционально уменьшив количество сахара, муки и масла. Включить плиту. Смазать подсолнечным маслом форму для выпечки. Можно припудрить мукой. Но практика показывает, что растительного масла вполне достаточно. В кастрюле взбить миксером яйца, добавить сахар и снова взбить. Положить растопленное сливочное масло. Взбить. Всыпать через сито муку. Взбивать коротко - секунд пять. Перелить тесто в форму, сверху уложить яблочные дольки и ягоды. Посыпать миндалем. Печь примерно час при температуре 180 градусов. Охладить. Вынуть из формы. Положить пирог на блюдо и посыпать сахарной пудрой.