?

Log in

No account? Create an account

guslyanka

круговая оборона и порука


Previous Entry Share Next Entry
ЧКАЛОВ В САХАРЕ. Торт
Я-хиппи
guslyanka

IMG_0524

В переводе с итальянского "торт" - это круглый праздничный хлеб. Но мой торт - квадратный. Неплохо бы смотрелся и прямоугольный торт - как взлетная полоса.

Основу торта составляют пять квадратных коржей, испеченных из классического песочного теста. Чтобы коржи были одного размера, нужно подготовить трафарет -  квадратный кусок картона или пластика ( вырезанный из канцелярской папки, например).

Тесто песочное:

2 тонких стакана муки,

250 г размягченного сливочного масла или спреда,

1 стакан сахарной пудры,

1 яйцо и 1 желток,

соль на кончике ножа,

1/2 чайной ложки соды,

1/2 столовой ложки сока лимона, клюквы или столового уксуса.

IMG_0434

IMG_0447


IMG_0443

IMG_0445

Масло взбить с сахарной пудрой, добавить яйцо и желток и взбить миксером до однородности.

IMG_0452

Подготовить половину чайной ложки соды и половину столовой ложки кислого сока ягод, фруктов (или столового уксуса).

IMG_0460

Поменять насадки у миксера на винтовые для взбивания теста.

В массу всыпать просеянную через сито муку.

IMG_0481

IMG_0483

IMG_0487

IMG_0490

IMG_0493

IMG_0495

IMG_0500

IMG_0511

IMG_0504

IMG_0515

Tags:

promo guslyanka october 7, 2014 22:05 44
Buy for 30 tokens
У России есть сердце. Троице-Сергиева лавра. А в сердце-лавре есть душа - Троицкий собор. И в этой душе-соборе есть святая святых - мерцающая серебром, окруженная горящими лампадами рака с мощами Преподобного Сергия Радонежского. С утра до вечера в соборе повторяется одна и та же растянутая в…

  • 1
Да, эта тема названий безгранична, но малопонятна молодым сладкоежкам

(Deleted comment)
Осудят - Чкалова и под нож ?

Очень аппетитно смотрится

самолет из сметанного твердого теста не такой вкусный, как торт
самолет покрыт голубой сахарной помадкой, крашеной соком краснокочанной капусты

а песок Сахары - помадка, окрашенная облепиховым соком и имеет вкус ананаса

Сейчас слюной захлебнусь)

  • 1