guslyanka (guslyanka) wrote,
guslyanka
guslyanka

Category:

ЧКАЛОВ В САХАРЕ. Торт

IMG_0524

В переводе с итальянского "торт" - это круглый праздничный хлеб. Но мой торт - квадратный. Неплохо бы смотрелся и прямоугольный торт - как взлетная полоса.

Основу торта составляют пять квадратных коржей, испеченных из классического песочного теста. Чтобы коржи были одного размера, нужно подготовить трафарет -  квадратный кусок картона или пластика ( вырезанный из канцелярской папки, например).

Тесто песочное:

2 тонких стакана муки,

250 г размягченного сливочного масла или спреда,

1 стакан сахарной пудры,

1 яйцо и 1 желток,

соль на кончике ножа,

1/2 чайной ложки соды,

1/2 столовой ложки сока лимона, клюквы или столового уксуса.

IMG_0434

IMG_0447


IMG_0443

IMG_0445

Масло взбить с сахарной пудрой, добавить яйцо и желток и взбить миксером до однородности.

IMG_0452

Подготовить половину чайной ложки соды и половину столовой ложки кислого сока ягод, фруктов (или столового уксуса).

IMG_0460

Поменять насадки у миксера на винтовые для взбивания теста.

В массу всыпать просеянную через сито муку.

IMG_0481

IMG_0483

IMG_0487

IMG_0490

IMG_0493

IMG_0495

IMG_0500

IMG_0511

IMG_0504

IMG_0515

Tags: Торт песочный
Subscribe

  • Послание трансгуманиста

    Совсем недавно он осознал себя богом. Его миссия - "выпиливать" живность на Земле. Мол, "живность" - это ошибка Природы. Человек вовсе не венец…

  • Грохнуть любимца нации

    Сегодня в телевизоре вспоминают Влада Листьева - 65 лет со дня рождения. Убийцы Листьева не найдены, но известно, что его убили из-за рекламных…

  • Салют в моем окне

    В 22.00 прямо перед моим окном был роскошный салют - и это очень мило со стороны властей. Праздник! А что такое который год происходит в столице…

promo guslyanka october 7, 2014 22:05 49
Buy for 30 tokens
У России есть сердце. Троице-Сергиева лавра. А в сердце-лавре есть душа - Троицкий собор. И в этой душе-соборе есть святая святых - мерцающая серебром, окруженная горящими лампадами рака с мощами Преподобного Сергия Радонежского. С утра до вечера в соборе повторяется одна и та же растянутая в…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 5 comments