Рецепт шарлотки прост.
Бисквитное тесто:
4 яйца,
две трети стакана сахара,
полстакана муки,
яблоки,
грецкие орехи.
Взбить яйца миксером, добавить сахар и снова взбить до крепкой пены. Всыпать муку и слегка взбить или быстро и осторожно перемешать.
В смазанную маслом и припудренную мукой форму положить измельченные орехи, нарезанные дольками яблоки и вылить тесто.
Печь в духовке около часа при температуре 180 градусов.
Готовую шарлотку вынуть из формы, остудить и посыпать через ситечко сахарной пудрой.
Journal information