Как формируются пищевые привычки?
Когда мы неоднократно потребляем определенную пищу в определенной среде, наш мозг постепенно приходит к тому, что начинает связывать пищу со средой. Это заставляет нас продолжать есть, даже когда мы не голодны или пища имеет не очень приятный вкус, считает Дэвид Нил, профессор психологии в Университете Южной Калифорнии.
Как только мы сформировали привычку в еде, нам уже неважно, вкусна ли она. Мы будем есть примерно одинаковое ее количество раз за разом.
Но если что-то изменить в ритуале потребления пищи, то произойдет сбой подсознательного сценария.Проще всего начать есть не доминирующей рукой, а второй. И эта техника хорошо работает, как показали эксперименты.
Journal information