?

Log in

No account? Create an account

guslyanka

круговая оборона и порука


Entries by category: еда

Рыбный день сибиряка
Я-хиппи
guslyanka

promo guslyanka october 7, 2014 22:05 44
Buy for 30 tokens
У России есть сердце. Троице-Сергиева лавра. А в сердце-лавре есть душа - Троицкий собор. И в этой душе-соборе есть святая святых - мерцающая серебром, окруженная горящими лампадами рака с мощами Преподобного Сергия Радонежского. С утра до вечера в соборе повторяется одна и та же растянутая в…

Котик с пирогами
Я-хиппи
guslyanka

Лягушка в масле
Я-хиппи
guslyanka


Сказка про лягушку в молоке, которая взбила из него масло, меня раздражает.
Во-первых, из-за нереалистичности технологического процесса. Вот как лягушка может непрерывно бить лапами во все более вязкой среде, если ухватиться не за что? Лягушке легче взбить болото до состояния цемента - все-таки болото для лягушки родная и привычная среда. Молоко - среда ей чуждая.

Короче, преобразовать свою среду можно - прилагая усилия. В противном случае, в чужой среде, будешь биться не аки лев, а как рыба об лед. В чуждой среде естественные для тебя законы не действуют. Она тебя тупо убивает.

Приведу пример из своего отрочества - как раз про лягушку в молоке.
Был у нас учитель рисования. Рисовать не учил, в школьные альбомы для рисования не заглядывал. Видать, скучно ему было. Потому любил смотреть в окно и рассказывать про лягушку - вроде жизни учил. Почему не рисованию? Думаю, не умел рисовать вообще. Явно рисование ему было противно даже наблюдать со стороны. Может, устроился на работу по знакомству в первом отделе.

И все бы ничего, да как пришло время оценок в четверти, так все и изумились!
Зачитывала оценки наша классная руководительница, а класс ахал и ликовал. Все двоечники получили пятерки, а те, кто рисовать умел и хорошо учился, - трояки. Я с 12-ти лет самостоятельно занялась живописью - и мне трояк! Впрочем, учитель и не знал о моей способности к рисованию. Все знали, а он не знал - мол, ему это знать незачем. Он думал, что все - как он, все одинаковые и всем пофиг. И не чаял, что случится конфуз. А должен был чаять - раз попал в чуждую для него среду, у которой свои законы, - и они сработали против него.

Оценки классная не стала зачитывать до конца. Выбежала из класса - видать, к директору, решать проблему. Позже нам были объявлены откорректированные оценки - все встало на свои места. А я уже в отрочестве убедилась, что сказки про лягушек в молоке рассказывают совершенно никчемные люди без умений и жизненного опыта, вообще безрукие. Из тех, которые годами принимают лекарство, которое ни разу не помогло.

Еще одна фраза, которую любят повторять всякие коучеры (учителя жизни): оторви задницу от дивана, встань и иди! Мол, по воде как посуху. Полезай в кастрюлю с молоком и бей лапами изо всех сил - и будет тебе счастье.
Знаем, проходили!

Как отрихтовать?
Я-хиппи
guslyanka


Мне так нравится эта жестяная коробка из-под шведского печенья, но она помялась. Вмятина портит вид.
А можно ли ее как-то отрихтовать?



У меня есть технический фен. Может, нагреть и постучать молоточком через мягкую тряпочку?
Боюсь от нагревания повредится покрытие.


Больше ничего на ум не идет. Есть идеи?

Правда о молоке
Я-хиппи
guslyanka

Кот и сметана
Я-хиппи
guslyanka

Фрукт!
Я-хиппи
guslyanka

Жизнь пошла!
Я-хиппи
guslyanka

В начале 90-х купила две пьезозажигалки "Тефаль". Купила даже не про запас, а из чувства прекрасного - уж очень красивенькие!Кто ж тогда знал, что всего через несколько лет европейские товары в магазинах закончатся, и начнутся одноразовые китайские зажигалки и индонезйское пальмовое масло вместо человеческой еды.

Нынешние зажигалки в дождливую погоду не фурычут, а через месяц совершенно выходят из строя в любую погоду.

Вот сижу, обматываю скочем тефальскую зажигалку - ей скоро 30 лет, и от падений корпус треснул еще в 90-е. Знала бы, что придет такая мерзость запустения, купила бы тогда 30 зажигалок!

Что делать? Может, на Амазоне каком поискать зажмиглку? На Озоне есть две тефальские: одна на китайскую похожа, другая похожа на мою, но вроде не так красива - видать, деградировала.

И если ранеше я могла купить качественную вещь в магазинах своего города, то теперь даже всякую мелочь - только в интернет-магазине! 

Советские пирожные
Я-хиппи
guslyanka
IMG_0600

Прошло совсем немного времени, а изысканные, по нынешним временам, советские кондитерские изделия воспринимаются уже как как какие-нибудь старинные бланманже или шпанский ветер. Забыли, что такое!

Советский вкус уже невозможно воспроизвести даже дома ввиду отсутствия натуральных сливочного масла, молока, сметаны и творога, да и мука из фуражного зерна с отбеливателем частенько наполняет кухню запахом хлорки, едва замесишь тесто.

Особую тоску вызывает когда-то превосходный шоколад знаменитых московских кондитерских фабрик. Растопить его нет никакой возможности, потому что в нем непроявлено масло какао и намешано много чего постороннего. При нагревании он тянется, как сопли нынешних кондитеров. Хоть жуй их, хоть глотай - но сделать из такого шоколада глазурь для торта "Прага" или фигурные украшения не удастся никому.Read more...Collapse )
Tags:

Кто ГОСТы отменил?
Я-хиппи
guslyanka


Который год я рассказываю об отмене ГОСТов в РФ в 2002-м как о национальной трагедии, которая унесла и еще унесет многие жизни.

Мне возражали, что стандарты не отменены, просто производителям дана свобода выбора - ГОСТа или ТУ. Свобода нарисовать ТУ, которое тебе нравится - это одно. А вот свобода выбора соблюдения государственного стандарта - это другое. И юристам, которые теперь на самой вершине пирамиды, это должно быть понятно. Ведь преступник не может сам выбирать в Уголовном кодексе статью, по которой его надо судить. Государство такого выбора ему не предоставляет.

В 2002 году в России отменены ГОСТы отнюдь не с бухты-барахты. Сделано это было потому, что советские государственные стандарты, научно обоснованные в соответствии с основным законом социализма, не допускали ничего вредного для здоровья человека в основных продуктах питания. Нельзя было производить, например, творог, масло, колбасу или конфеты по техническим условиям - даже если этого кто-то из производителей очень захотел бы. Эту невозможность гарантировало государство уголовным преследованием нарушителей.

Но в 2002-м в РФ ввезли танкерами прорву индонезийского пальмового масла в счет погашения долга Советскому Союзу. Договоренность была достигнута в ходе визита президента в дружественную страну Индонезию, режим которой не щадил ни своих граждан, тем более не собирался щадить граждан далекой России.

Словом, советские ГОСТы не допускали в продуктах питания никакого пальмового масла. Даже в туалетном мыле группы Экстра, А и Б, которым и умывались советские граждане, никакого пальмового масла не содержалось. Это масло допускалось лишь в низших сортах мыла.
Наплыв пальмового масла захотелось сделать незаметным, подмешивая его во все без исключения продукты питания, включая детское. То есть это была массовая фальсификация еды и введение в заблуждение населения.

Для большего пускания пыли в глаза потребителю в магазины запустили хрюшей на гранте, которые выявляли "просрочку", которая вовсе не была для потребителя опасна, как был опасен сам пальмовый продукт. Ведь никаких свежих скоропортящихся продуктов с маркировкой даты в магазинах попросту нет. И нет никакой разницы, просрочен ли продукт на неделю и на год - потребитель не заметит. Он пострадает не из-за просроченной даты, а от обилия ненатуральных консервантов и несъедобных ингредиентов.