Category: еда

Я-хиппи

Череда зимних праздников

Обязывает! Думать о главном. На столе! И это праздничный пирог, кекс, торт или еще что-то такое, кондитерское.

На григорианское Рождество был ореховый бисквит с сахарной пудрой - это попроще! Времени не хватило даже на пайку двух гирлянд. Потому на елке сверкала лишь новенькая гирлянда из белых лед-лампочек - и елка казалась усыпанной серебром.

Ореховый бисквит.JPG

На Новый год уже гирлянды были отремонтированы, и времени испечь торт было побольше. Торт бисквитный с розовым вишневым кремом, обсыпанный шоколадной стружкой.



На юлианское Рождество был кекс с изюмом. Давно не пекла кексов. Этот был очень хорош на вкус. Не помню, пекла ли раньше такой - рецептов кексов много!

На Старый Новый год решила не заморачиваться, и купила филевский торт "Птичье молоко". Давала зарок не покупать магазинных тортов, и вот соблазнилась! Ну никакой радости!

Как скучно было бы жить без прежних кондитерских вкусов, если бы не пекла сама!

На Крещение буду кекс печь, по другому рецепту.
А там еще китайский Новый год...
promo guslyanka october 7, 2014 22:05 44
Buy for 30 tokens
У России есть сердце. Троице-Сергиева лавра. А в сердце-лавре есть душа - Троицкий собор. И в этой душе-соборе есть святая святых - мерцающая серебром, окруженная горящими лампадами рака с мощами Преподобного Сергия Радонежского. С утра до вечера в соборе повторяется одна и та же растянутая в…
Я-хиппи

В моде интервальное голодание



В последнее время чаще всего обсуждают новую диету — интервальное голодание, или фастинг.

У ее популяризатора Майкла Мосли, прославившегося диетой «5:2» и книгой «Умный кишечник», выявили диабет второго типа, и вместо того, чтобы подсесть на инсулин, он решил обуздать симптомы заболевания и пришел к системе фастинга. Ежедневно практикуя шестнадцатичасовой пост, диетолог за короткое время остановил развитие болезни, похудел на десять килограммов и избавился от висцерального, самого упрямого жира.

На фастинге уже худел Хью Джекман, когда готовился к роли Росомахи, а сейчас на нем сидит половина жителей Голливудских холмов и Кремниевой долины. Помимо потери веса, диета дает лечебный эффект. В 2016-м молекулярный биолог Ёси­нори Осуми даже получил Нобелевскую премию в категории «Физиология и медицина» «за открытие механизмов аутофагии». Японец доказал, что во время голодания, которое длится более двенадцати часов, клетки самоочищаются, омолаживаются и обновляются. Эффект от такой генеральной уборки: уходит лишний вес, нормализуются сон, гормональный фон, настроение.

Есть два режима фастинга: двенадцатичасовой для новичков и шестнадцатичасовой для профи — последний вариант, согласно исследованиям, приносит наилучшие результаты в кратчайшие сроки. В восемь часов, в которые можно есть, нужно уложить три приема пищи, общая калорийность которых не должна превышать индивидуальную дневную норму и лучше, если это питание будет низкоуглеводным.

Лучше всего закнчивать есть в 5 часов дня.
Тренировки — обязательный пункт во время фастинга.
Я-хиппи

Почта в шоколаде

Вкусные шоколадки продает Почта России, всамделишные: блестят и ломаются! Они так и называются - "Почта России". А делает их фабрики "Победа".

И чего только не продает "Почта России! Ненужного. Но шоколадки хороши!
Почта давно одержима идеей развязать масштабную торговлю ширпотребом, витрин понаставила - но покупательского интереса так и не возбудила. Убыточная, поди, идея.

Вот и попросила Почта России выдать ей 40 млрд из Фонда национального благосостояния. И ведь получит! Хотя пять лет назад гордо отказалась от бюджетных субсидий и даже выплачивала своим менеджерам баснословные премии.
Может, дебет с кредитом и не сошелся.
Я-хиппи

Список устного и нематериального наследия Великобритании?



ЮНЕСКО о таком и не слыхивала! Почему же его нет, этого списка? Неужели британцы настолько высокомерны, чтобы озадачиваться на этот счет? Или нечем похвастаться?

Я бы внесла в этот список бисквит и файв-о-клок. Больше ничего на ум не идет. Джем? Но традиционный джем варится на основе говяжьего жира - можно представить вкус такого варенья!

Ирландский танец и шотландская клетка не столько украсят список, сколько напомнят покоренным народам о потере независимости. Вот и получается, что Англия - это всего лишь пятичасовой чай с бисквитом.



Но, справедливости ради, надо вспомнить кооперативный эксперимент Роберта Оуэна на текстильной фабрике своего тестя в Нью-Ланарке и принципы кооперации, придуманные как-никак рочдельскими ткачами. И это круто!

Хотя не забудем, что автором кооперативной идеи был француз - Фурье.
Я-хиппи

Мой русский список

Поскольку РФ не проявляет инициативу по обогащению списка русского культурного наследия ЮНЕСКО, я составила свой. Наверняка его можно дополнить.



Кокошник. Сарафан. Косоворотка.
Лапти липовые.
Валенки.
Шапка-ушанка. Ватник.
Будёновка.
Скафандр космонавта.
Гусли.
Хоровод.
Обережная вышивка со свастикой.Collapse )

Что еще?
Я-хиппи

Славянский список

Меня заинтересовала славянская часть списка ЮНЕСКО «Шедевры устного и нематериального культурного наследия» - очень уж скудный!

Белорусский список состоит из двух местных праздников, о которых знают, поди, только белорусы.
Честно говоря, в этот список я ничего добавить не могу: кроме драников ничего на ум не приходит. Драники же меня не впечатляют - сплошной крахмал! Королевский двор Великобритании, например, картошки не ест вовсе - может, и правильно.
Collapse )